Producten voor prochimpts malta (1)

W: 400 ÷ 420. Meel Type 55 verkregen uit de beste Noord-Amerikaanse tarwe, voor veeleisendere pizzaiolo's. Het is ideaal voor kneden met een traditionele methode van lange fermentatie (meer dan 24 uur) en kan tot 6 dagen in de koelruimte worden bewaard. 25KG -10KG